Según lo anunciado por el Ministerio Del Agro y La Producción, esta iniciativa posibilitará el seguimiento del camino yerbatero "desde la chacra" al paquete" buscando que el productor formal esté amparado y el consumidor tenga garantías de calidad del producto que adquiere.
Facundo López Sartori destacó "la trazabilidad sirve para saber de dónde viene la yerba, como se procesó y quien la hizo", lo considera clave para exportar y mostrar la salud productiva de Misiones.
La plataforma digital que apuntalará esta trazabilidad va a ser bautizada con el nombre de Centro De Transacciones de La Yerba Mate (CETYM), pergeñada para simplificar la gestión documental de los productores.
La directora general de Economia Agraria, Arabela Soler indicó que la trazabilidad ayudará a cumplir con los estándares internacionales de exportaciones en un plan que comenzará mañana miércoles 7 en los secaderos, prolongándose hasta el 20 de este mes, con la mira en una siguiente etapa progresar en los demás elementos de la cadena productiva, con el objetivo de que "el oro verde" salga a competir de forma saludable en el entramado planetario del globo terráqueo.
