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Algunos días nos levantamos con un estado de ánimo que no es el mejor o arrancamos la jornada con la mejor actitud y temas externos producen que nos invada el mal humor. La buena noticia es que hay alimentos que podemos ingerir en cualquier momento del día que tienen más producción de endorfinas que otros y que producen que nuestro humor cambie. Nuestro comportamiento...
La vitamina B12 es fundamental para la salud, especialmente para la neuronal y la adecuada producción de glóbulos rojos, así como la metabolización de las proteínas. Además, previene la anemia megaloblástica, una fuente de fatiga que afecta más a las mujeres. “Es esencial para la formación de glóbulos rojos y el ADN, pero también apoya al sistema nervioso, el desarrollo y la...
Ideal para ensaladas, salsas, asados o en sopas, el tomate es una suerte de comodín en la cocina, que combina prácticamente con cualquier cosa y levanta el sabor de cualquier plato. Es además fácil de conseguir y relativamente económico, dado que nos resuelve más de una comida. El tomate como tal nos aporta una serie de beneficios para la salud, tanto si lo comemos cocido o crudo. Otro...
En 2019 un equipo de neurocientíficos de la Universidad de Gotenburgo, dirigido por Suzanne Dickson y Roger Adan, publicó el estudio “Psiquiatría nutricional: hacia una mejora de la salud mental mediante lo que se come”. Fue la primera vez que se habló de ese campo y, desde entonces, se estudia de qué manera la conexión entre la alimentación y la salud mental puede tener un impacto significativo en nuestro bienestar...
El poder que tienen los superalimentos a favor de la salud no puede discutirse. Pero, además, para aprovechar sus beneficios es importante seleccionarlos de acuerdo a sus virtudes. Entre estas opciones muy poderosas, hay un alimento que contribuye a adelgazar, evita el envejecimiento y mejora el deseo sexual. Se trata de la maca, una planta andina poco difundida y que tiene muchísimas propiedades medicinales. También es conocida como ginseng andino....
La mala alimentación está asociada con sendas consecuencias para la salud. La obesidad, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer son solo algunas de ellas. En ese sentido, recientemente, una investigación encontró que los niños y adolescentes de Argentina consumen niveles preocupantes de alimentos ultraprocesados, como por ejemplo bebidas azucaradas y carnes procesadas. Los resultados del estudio, que fue...